トマトが赤くなる秘密は？
トマトは、なぜ赤くなるの？
お子さんからそんな質問をされたけれど、思わず即答できなかった…なんてこともあるのではないでしょうか。
トマトをご家庭で栽培した経験のある方もいらっしゃるかと思いますが、トマトは最初緑色の状態の実をつけます。
その緑色の実が次第に、黄色からオレンジ、そして鮮やかな赤色へと成長し変化していくのです。
トマトの成長には土壌の栄養、太陽の光と気温が大きく関係しています。
これらのバランスや天候の条件をクリアすることで美味しいトマトが誕生するのです。
また、トマトの糖度をあげるには「水切り」がポイントとなります。
水切りとは、強制的に水やりを控えることで、水を求めて根の張りが良くなり、高効率で糖度を上げる手法となります。
兵庫県たつの市のグランドファーム神尾では、高糖度トマトを生産・販売をしています。
ネット販売も行っており、たつの市から姫路市周辺にお住いの方にご利用いただいております。
また、グランドファーム神尾では現在、農業学校卒業者の方の求人も募集しています。
トマトづくりに興味のある方や、野菜作りが好きな方、農業の仕事に就きたい方、たつの市や姫路市周辺でお仕事をお探しの方も気軽にご相談ください。