野菜を「安心・美味しく」食べるための知恵とは?

こんにちは!
兵庫県たつの市にある「グランドファーム神尾」です。
HPをご覧くださり、ありがとうございます。


私たちは、野菜の卸売り・販売、お取引先拡大に向けて
「農業を盛り上げていきたい」という思いで、青果販売を行っております。


野菜の味は愛情で決まると思っています。
酸味と甘みの絶妙なコクをご堪能いただける
「繰り返し食べたくなる」ような、そんな野菜を目指しています。



皆さんは、野菜を美味しく食べていますか?
ビタミン、ミネラル、食物繊維。
野菜には、健康な暮らしに欠かせない栄養素が豊富に含まれていますが
食べ方によっては、野菜の持つ栄養素の吸収は大きく変わるのです。



せっかく食べるのならば、一番おいしくて
一番栄養の詰まった野菜をお召し上がりいただきたいです。
そのワケは、野菜の働きのなかでも
とくに注目される抗酸化作用の機能があるからです。



「トマトが赤くなると、医者は青くなる」と言われるほど
栄養豊富で、多様な栄養素が含まれています。



赤色色素のリコピンは、活性酸素を抑え
ガンや動脈硬化、高血圧などを予防し
免疫力を向上させるといった機能を持っていますし
カリウムには、高血圧を予防する効果も期待できます。



体内に活性酸素があると、DNAを傷つけてガンの引き金となったり
老化や疾病、アレルギーを引き起こしますが
野菜は、その活性酸素を除去してくれるのです。



新鮮な野菜を、もっとも美味しい状態で
皆様の食卓にお届けいたします!
是非ご賞味ください!



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